Mignardises apéritives (4,00€ les 3)
L’oeuf dans l’oeuf au caviar Harenga
Tartelette de truite en tartare aux herbes
Panna cotta Buratta, tomate cerise en salade
Entrée (au tarif de 9,50€ la part)
Superposition d’asperges, noix de St Jacques et crevettes roses
Vinaigrette Langoustine, salade de jeunes pousses
OU
Pâté croûte d’agneau au foie gras rôti, et noisettes
Chutney de choux rouge et betterave, salade roquette
Plat (au tarif de 13,50€ la part)
Jambonnette de volaille fermière farçie aux écrevisses et estragon
Printanière de légumes et Pommes pont neuf
OU
Tian d’épigramme d’agneau et fine ratatouille
Jus court, galettes Panisse
Prix du menu complet : 26€/personne
Commande jusqu’au 13 avril 2022 à 12h00
Disponible à partir de 16 avril 2022 après-midi