Menu de Pâques

Mignardises apéritives (4,00€ les 3)

L’oeuf dans l’oeuf au caviar Harenga

Tartelette de truite en tartare aux herbes

Panna cotta Buratta, tomate cerise en salade


Entrée (au tarif de 9,50€ la part)

Superposition d’asperges, noix de St Jacques et crevettes roses

Vinaigrette Langoustine, salade de jeunes pousses

OU

Pâté croûte d’agneau au foie gras rôti, et noisettes

Chutney de choux rouge et betterave, salade roquette

 


Plat (au tarif de 13,50€ la part)

Jambonnette de volaille fermière farçie aux écrevisses et estragon

Printanière de légumes et Pommes pont neuf

OU

Tian d’épigramme d’agneau et fine ratatouille

Jus court, galettes Panisse


Prix du menu complet : 26€/personne

Commande jusqu’au 13 avril 2022 à 12h00
Disponible à partir de 16 avril 2022 après-midi